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terça-feira, 16 de agosto de 2011

LAZANHA DE BACALHAU

INGREDIENTES
 
½  xícara  de extrato de tomate
1 xícara de creme de leite
Mussarela e queijo parmesão à gosto
300 gramas de bacalhau dessalgado
4 tomates sem pele e sem casca
folhas  de lasanha
2 cebolas médias
1 dente de alho
Azeite e sal


MODE DE FAZER:

Refogar o bacalhau no azeite com a cebola e o alho. Em seguida, acrescentar o creme de leite e o extrato de tomate, até formar uma pasta. Se quiser, acrescentar um pouco de leite de coco. Para montar a lasanha, alternar camadas de molho, Massa e queijo. Você também pode usar molho branco. Levar ao forno médio alto por 20 minutos.




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