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2 quilos de batatas cozidas e espremidas
50 gramas de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite sem soro
Sal à gosto
Recheio:
Mussarela ou requeijão cremoso
Sal, pimenta do reino à gosto
1 quilo de carne moída
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
Azeitonas picadas
1 cebola picada
Salsinha picada
Massa de batatas:
Misture todos os ingredientes.
Recheio:
Frite a cebola e o alho até começar a dourar, acrescente os outros ingredientes.
Montagem:
Unte uma refratária só com manteiga ou margarina. Coloque metade da massa de batatas, depois metade da carne moída, mussarela ou requeijão cremoso, outra metade da carne. Por cima a outra metade das batatas. Salpique com queijo ralado. Leve pra gratinar por aproximadamente 30 minutos.
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