Cuca de Banana com Aveia e Doce de Leite

receitas dia a dia

INGREDIENTES:

- 8 bananas-nanicas bem madura
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
- 1/4 de xícara de chá de açucar
- 200 g de margarina
- 1 pote de doce de leite

Modo de preparo:

1. Corte as bananas ao meio no sentido horizontal.
2. Em uma tigela, misture a farinha, a aveia, o açúcar e a margarina até formar uma farofa bem úmida.
3. Em uma forma de 22 cm de diâmetro com aro removível, coloque uma camada de farofa, por cima distribua a banana e espalhe o doce de leite em colheradas.
4. Repita a operação.
5. Coloque o restante da farofa e asse em forno, preaquecido, a 200 ºC durante 35 minutos ou até dourar bem. Deixe esfriar e desenforme.

Dica: Para variar o sabor, substitua a banana por maçã e o doce de leite por goiabada.

QUEBRA QUEIXO

1 coco inteiro, sem casca, quebrado em pedaços pequenos
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparar:

Ferva a água com a canela e o açúcar e misture até o açúcar derreter
Deixe no fogo até virar uma calda, então, coloque o coco e mexa
Junte Com o suco de limão e retire do fogo
Deixe endurecer num refratário, assadeira ou em porções individuais,quando o doce estiver totalmente endurecido vire a vasilha com cuidado de cabeça p/ baixo se o doce não cair esta no ponto ideal, e sempre bom qdo for virar deixar outra vasilha em baixo em caso de acidente.

DICA PRÁTICA : se optar por um sabor diferenciado,no lugar do suco de limão,substitua por suco de maracujá,(concentrado) ou de laranja e só usar a criatividade.