BACALHAU GRELHADO

Um delicioso bacalhau
 
INGREDIENTES
250 g de bacalhau
1 cenoura
1 abobrinha
1 batata
1 cebola média
50g de azeitonas pretas
1 ovo cozido
50 ml de azeite
salsinha para decorar e pimenta-do-reino agosto

MODO DE PREPARAR
para começar,tempere o bacalhau desalgado com pimenta-do-reino e grelhe com azeite, doure e leve ao forno
Em seguida, cozinhe os legumes e reserve.Refogue a cebola com azeitona e azeite.
Para montagem:
em um lado do prato coloque o bacalhau grelhado e cubra com a cebola e as azeitonas .
e ao lado os legumes cozidos e o ovo cozido.
Decore com salsinha e sirva.
receita de Red Angus