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sábado, 20 de agosto de 2011

PÃO BOLO COM UVAS E FRUTAS CRISTALIZADS

Ingredientes

  • 4 tabletes (60gramas) de fermento para pão
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 3/4 de água morna (medida da lata)
  • 1/2 lata de óleo
  • 1kg de farinha de trigo (aproximadamente) até soltar das mãos
  • Recheio:
  • 150g uvas passas
  • 150g de frutas cristalizadas


Modo de preparo

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador exceto a farinha de trigo
Colocar numa bacia e ir misturando com a farinha de trigo até soltar das mãos.
Misturar os ingredientes do recheio na massa e deixar descansar por 20 minutos
Pincele gema e leve para assar em forno pré aquecido

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