PÃO BOLO COM UVAS E FRUTAS CRISTALIZADS

Ingredientes

• 4 tabletes (60gramas) de fermento para pão
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 3/4 de água morna (medida da lata)
• 1/2 lata de óleo
• 1kg de farinha de trigo (aproximadamente) até soltar das mãos
• Recheio:
• 150g uvas passas
• 150g de frutas cristalizadas

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador exceto a farinha de trigo
Colocar numa bacia e ir misturando com a farinha de trigo até soltar das mãos.
Misturar os ingredientes do recheio na massa e deixar descansar por 20 minutos
Pincele gema e leve para assar em forno pré aquecido