MUSSE AERADO DE MARACUJÁ

Ingredientes

• 1 xícara de chá de suco de maracujá (3 maracujás médios)
• 1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor
• 200 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 xícara de chá de água
• 3 claras em neve
• 1 gema ligeiramente batida
• Ramos de hortelã, ou sementes de maracujá para decorar (opcional)

Modo de preparo

Bata os maracujás no liquidificador, e coe
Derreta em banho-maria, a gelatina com a 1/2 xícara de água fria, junte o suco de maracujá e a gema já batida, misture e retire do fogo
Acrescente o leite, o leite condensado e o creme de leite e misture
Por último, misture delicadamente as claras em neve
Coloque em taças e leve á geladeira por 4 horas
Enfeite com os ramos de hortelã ou com sementes de maracujá, se preferir