QUEIJADINHAS

ingredientes

• Raspas de limão a gosto
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 250 g de coco ralado

modo de preparo

Bata no liquidificador as raspas de limão, os ovos, o leite condensado por 2 ou 3 min.
Coloque numa tigela a mistura batida,  e junte com o coco
Misture bem.
Despeje em forminhas de papel próprias para queijadinha.
Coloque dentro de forminhas de alumínio e leve ao forno médio (190ºC) por cerca de 30 min até que fiquem douradinhas.

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